Меню
г. Харьков, ул. Франтишка Крала, д.37
Наш адрес:
г. Харьков, ул. Франтишка Крала, д.37
Время работы
Время работы магазина:
  • Звонки принимаем до 19-00!
  • Прием заказов круглосуточно!
Заказать звонок

Кукурузное масло холодного отжима - в чем его основная польза

Кукурузное масло холодного отжима - в чем его основная польза

Кукурузное масло холодного отжима - в чем его основная польза

Кукуруза - это растение известно нам достаточно давно. Мы ее используем в салатах, готовим из нее попкорн, а чего стоит вареная кукуруза с солью. Но мы отойдем от традиционных продуктов, рассмотрим полезные свойства кукурузного масла холодного отжима в этой статье.

Свойства

Кроме традиционного использования на кухне, из семян кукурузы получают масло.

Кукурузное масло холодного отжима - маслянистая жидкость, получаемая из семян растения Кукуруза традиционным способом, методом холодного отжима. Как и в других маслах, в масле кукурузы содержится много полезных веществ. В зависимости от способа отжима, масло может быть от светло-желтого до красно-коричневого цвета, имеет приятный запах и вкус кукурузы. При температуре до -15 градусов Цельсия масло застывает и напоминает светло-желтый животный жир.

Идеально подходит для использования на кухне, в виде ингредиента для салатов, соусов, заправок. После вскрытия, бутылку с маслом, лучше хранить в стеклянной посуде темного цвета, в темном, прохладном месте, около 3-4 месяцев.

Отдельные виды этого масла имеют высокую точку дымления, это делает его идеальным растительным жиром для жарки. Также хорошо использовать в приготовлении питания для детей.


Виды

В зависимости от назначения, масло бывает:

  1. Нерафинированное, первого отжима;
  2. Рафинированное недезодорированное, хорошо для температурной обработки, для жарки, выпечки, в горячие блюда;
  3. Рафинированное дезодорированное Д, используется в детском и диетическом питании;
  4. Рафинированное дезодорированное П, широко представлено на полках в супермаркете, используется в общепите;

Как производят

При производстве масла кукурузы широко применяется два способа:

  • Традиционное прессование семян;
  • Экстракция кукурузных зародышей;

Польза для здоровья

Масло из семян кукурузы это достаточно ценный продукт для нашего организма. Оно обладает массой полезных свойств. При регулярном употреблении оно способно улучшить работу печени, желчного пузыря, кишечника, а также нормализовать обменные процессы в организме. Кроме того оно стимулирует отделение желчи.

В составе содержится до 85% ненасыщенных жирных кислот. Особенно много линолевой кислоты (до 70%), масляной (до 30%), также большое количество витаминов К, Е, пальмитиновой кислоты. Этот состав отвечает за улучшенную свертываемость крови, хорошо поможет при мигрени, астме, лихорадке. Также поможет бороться с плохим холестерином. Витамин Е является природным антиоксидантом, хорошо способствует профилактике атеросклероза, рака, убирает повреждения клеточных мембран. А также имеет общее омолаживающее действие на организм.

В медицине при лечении различных заболеваний

Еще одним ценным компонентом в составе являются фитостеролы. Именно они помогают бороться с раком предстательной железы на начальных стадиях. Регулируют холестерин и имеют профилактический эффект при ишемических болезнях сердца. Кроме того благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему. Ежедневное потребление масла полезно для кормящих и беременных женщин.

Если вы страдаете от дерматита и других грибковых инфекций, просто перед сном втирайте кукурузное масло в пораженные участки кожи, эффект будет потрясающим.

В косметологии

А вы знаете, что кукурузное масло укрепляет кожу и волосы? Если вы хотите укрепить структуру волос, придать им здоровый блеск и природный цвет, втирайте теплое кукурузное масло в кожу головы перед сном. Небольшое количество масла, нагрейте в ладонях, легкими, массажными движениями нанесите на волосы. Оставьте на 30 минут, смойте косметическими средствами. Жирные кислоты укрепят ваши волосы, придадут им природный блеск и усилят цвет. Также этот нехитрый рецепт поможет избавиться от перхоти.

Параллельно употребляете масло вовнутрь. Это станет панацеей для сухой, огрубевшей кожи. Жирные кислоты укрепят кожу, насытят ее полезными минералами и витаминами. Также попробуйте то масло в косметике для лица. Витамины в масле помогут бороться с морщинами, укрепят кожу век, зону вокруг губ и другие проблемные участки . Идеально подходит для всех типов кожи.


На кухне

Не используйте масло холодного отжима для жарки и приготовления пищи. Для этих целей можно использовать только рафинированное масло. Холодный отжим прекрасно сочетается с салатами, кашами, соусами, также можно просто нанести на хлеб. Это идеальное дополнение к вашим блюдам на кухне. А в комплексе со здоровой диетой, занятиями спортом, это масло станет хорошим компонентом для похудения.

Как выбрать хороший продукт

При выборе качественного продукта обратите внимание на этикетку. На ней должна быть вся необходимая информация. А именно:

  • Производитель;
  • Вид отжима;
  • Дата производства;
  • Состав;
  • Контактная информация;

Если хотите купить масло полезное для здоровья, выбирайте холодный отжим и известного производителя. Именно там можно найти хорошее, качественное масло по низкой цене.

Хранение

Для хранения этого продукта подходит темное, прохладное место. Посуду, лучше всего, использовать из темного стекла. Пробка должна плотно закрывать тару. Стоит убрать масло от прямых солнечных лучей и как можно дальше от детей.

Только качественное масло холодного отжима будет действительно полезно для вашего здоровья.

Кукурузное масло холодного отжима, кукурузное масло для жарки, масло кукурузы для волос, масло из кукурузных семян для кожи

Комментарии
Похожие статьи
Производство растительного масла холодного отжима в домашних условиях
Производство растительного масла холодного отжима в домашних условиях
Домашний отжим растительного масла. Холодный отжим. Как это сделать? Что для этого нужно?..
01.03.2021
Оливковое масло холодного отжима - польза от его употребления
Оливковое масло холодного отжима - польза от его употребления
Оливковое масло холодного отжима – польза от его употребления. Какая польза для здоровья. Можно его употреблять при диабете? Ка..
05.03.2021