Шрот конопли - свойства, состав и применение

Каждый шрот демонстрирует разные свойства для здоровья. Малоизвестный до сих пор конопляный шрот является источником многих аминокислот, недоступных в других видах жмыха. Хотя его название может вызывать беспокойство, он не имеет ничего общего с известным психоактивным растением. Сторонники здорового питания очень охотно тянутся к конопляному шроту, готовя полезные и вкусные блюда на его основе.

Конопляная мука - что это такое?

Конопляная мука получается из мелко измельченных и обезжиренных семян конопли. Это один из самых здоровых видов муки на рынке продуктов питания. Она лишена клейковины и содержит много белка и ценных минералов. Она характеризуется темным, слегка зеленым цветом и орехово-подсолнечным вкусом. Именно этот специфический аромат обогащает вкус многих блюд, а большая энергетическая ценность делает блюда, приготовленные на ее основе, питательными, наполняющими и легко усваиваемыми. Это, без сомнения, является ценным разнообразием нашего ежедневного меню.

Конопляная мука получена из мелко измельченных зерен конопли - тех самых, из которых выращивается марихуана. Это может вызвать легкие споры, но на самом деле конопляная мука не имеет ничего общего с популярной «травой». Марихуана получается из каннабиса, а мука производится из посевной конопли и полностью лишена психоактивных веществ. Это законный сорт этого растения и может безопасно использоваться в повседневной жизни.

Посевная конопля - одно из древнейших растений, выращиваемых человеком.

Первоначально росла на территории гор Алтая, Закавказья и области современного Афганистана, но добралась даже до Китая.

Оздоровительные свойства

Конопляная мука демонстрирует много ценных пищевых свойств. Прежде всего, это отличный источник легкоусвояемых белков, предоставляя нашему организму незаменимые аминокислоты:

1. Гистидин;
2. Лизин;
3. Метионин;
4. Лейцин;
5. Изолейцин;
6. Валин;
7. Фенилаланин;
8. Треонин;
9. Триптофан;

Эти вещества не производятся организмом человека самостоятельно, поэтому так важно доставлять их из внешних источников. Дефицит этих аминокислот больше всего влияет на нашу нервную, репродуктивную, иммунную, пищеварительную и мышечную системы.

Мука из семян конопли это также кладезь ненасыщенных жирных кислот (прежде всего альфа-линоленовой кислоты из группы Омега-3 и гамма-линоленовой из группы Омега-6), витаминов, таких как витамины группы B и витамин E, а также многочисленных, чрезвычайно полезных для нашего организма минералов: фосфора, магния, калия, кальция и железа.

Это также отличная сокровищница пищевых волокон. Она необходима в нашем ежедневном рационе, поскольку обеспечивает оптимальное функционирование пищеварительной системы.

Во многих случаях конопляная мука также оставляет более длительное чувство сытости, что облегчает потерю нежелательных килограммов. По сравнению с другой мукой (особенно пшеничной), конопля характеризуется большим содержанием полифенольных соединений, то есть антиоксидантов, которые оказывают положительное влияние на наше здоровье.

Польза

Потребляя конопляную муку, мы значительно улучшим состояние нашего здоровья. Это естественное средство от многих недугов. Прежде всего, она добавляет энергии и ускоряет обмен веществ.

Кроме того:

1. Понижает уровень холестерина в крови;
2. Артериальное давление;
3. Стимулирует иммунитет;
4. Уменьшает симптомы предменструального синдрома и менструальные боли;
5. Снимает симптомы воспаления в суставах;
6. Помогает восстановить мышцы после физической нагрузки;
7. Укрепляет организм после лучевой терапии и травм;
8. Улучшает кровообращение, что помогает при лечении людей, страдающих диабетом;
9. Также помогает даже бороться с перхотью;

Будучи безглютеновой, это идеальный вариант для людей, которые борются с аллергией и непереносимостью пищи.

Благодаря своим уникальным свойствам она признана естественным и эффективным средством от многих распространенных заболеваний. Поэтому продукты с использованием муки должны употреблять в первую очередь лица:

1. Находящиеся на безглютеновой диете;
2. Больные целиакией и диабетом;
3. Лица, активные физически и спортсмены;
4. Женщины, страдающие из-за симптомов предменструального напряжения;
5. Люди с повышенным уровнем холестерина;
6. Страдающие запорами;
7. С заболеваниями сердечно-сосудистой системы;

С чем ее едят

Мука, имеет специфический цвет и вкус, идеально подходит для всех видов выпечки. Ее можно использовать для выпечки хлеба, тортов, кексов или блинов. Однако следует помнить, что конопляная мука не обладает свойствами увеличения объема нашей выпечки, поэтому для получения такого эффекта ее следует смешивать с другой мукой.

Интересно, что конопляная мука не требует термической обработки, поэтому ее можно есть и сырой. Хотя это может показаться не очень привлекательным, вы можете смело добавлять ее, в свой любимый коктейль или смузи. Она также отлично подходит как загуститель для супов и соусов, а также как ингредиент в панировке и тесте для хлеба. Ею можно также посыпать салаты или добавить в кашу для завтрака.

Хотя конопляная мука обладает богатым составом и обладает выдающимися свойствами для здоровья, она не является легкодоступным продуктом. Те, кто заинтересован в этом типе муки, должны искать его в магазинах здоровой пищи или в интернет-магазинах.

Блины из конопляной муки и начинки из корицы

Ингредиенты:

Тесто:

• 1/2 стакана конопляной муки;
• 1/2 стакана муки пшеничной;
• 1 яйцо;
• 3/4 стакана воды;
• Щепотка соли;

Начинка:

• 1/4 чашки нарезанных грецких орехов;
• 1 чашка вареной пшенной крупы;
• 1 столовая ложка какао;
• 1 столовая ложка корицы;
• 2 столовые ложки меда;
• 1/2 стакана кокосового молока;
• 1 яблоко;

Приготовление:

Конопляную муку, пшеничную муку, яйцо и соль тщательно перемешать с водой. Из полученной массы обжариваем блины. Готовые блины укладываем под крышкой чтобы они были мягкими. Готовим пшенную кашу. Грецкие орехи, корицу, какао, мед и кокосовое молоко кладем в высокую посуду, добавляем приготовленную пшенную крупу и все перемешиваем блендером. Яблоко вымыть, очистить от кожуры и нарезать небольшими квадратиками, добавить в фарш и перемешать. На готовый блин кладем готовую начинку и заворачиваем. Украшаем грецкими орехами, какао и корицей.

Ракушки из шрота конопли

Ингредиенты:

• 1/2 стакана конопляной муки;
• 1/2 стакана муки пшеничной;
• 1 яйцо;
• 1 чашка растительного молока;
• 1 чайная ложка тертой корицы;
• 1 столовая ложка меда;
• 2 яблока;

Приготовление:

Яблоки вымыть, очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками. Конопляную и пшеничную муку соединяем в высокой посуде, добавляем яйцо, мед, молоко и перемешиваем до однородной консистенции. Добавляем нарезанные яблоки и перемешиваем. На разогретой сковороде обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета. Жареные ракушки можно подавать с любимым вареньем, свежими фруктами или сладким кленовым сиропом.

Стоит ли использовать конопляную муку?

Хотя ее название может вызвать споры, никакая другая мука не обеспечивает организм ценными минералами. Потребление конопляной муки оказывает положительное влияние на наше здоровье, что делает приготовление пищи с использованием этой муки не только вкусным, но, прежде всего, полезным для нашего здоровья. С ее добавлением мы можем создавать вкусные сладкие пирожные, а также добавлять ее в салаты или здоровые коктейли. Ее стоит употреблять регулярно, так как она представляет собой натуральный продукт с богатым составом и ценными свойствами, положительно влияющими на наше здоровье и самочувствие.

Купить

Заказать муку из конопли можно в нашем интернет-магазине. Она содержит все натуральные витамины и минералы. Не содержит химии и ГМО, только натуральное сырье. Цена оптом будет гораздо дешевле. Стоимость можно узнать написав нам онлайн форму на сайте. Стоимость покупки, действующие скидки, акции и бонусы можно узнать позвонив нам по телефону.

Доставка

Доставка производится по всей Украине, на любое почтовое отделение. Курьерскую доставку можно заказать в: Харьков, Сумы, Полтаву, Кременчуг, Днепр, Запорожье, Кривой Рог, Мариуполь, Херсон, Николаев, Одессу, Кропивницкий, Черкассы, Чернигов, Киев, Киевская область, Винница, Житомир, Хмельницкий, Ровно, Черновцы, Тернополь, Луцк, Ивано-Франковск, Львов, Ужгород.

С этим продуктом чаще всего покупают шрот виноградных косточек.

Качественные продукты по низким ценам - ТМ «Фитосмак»