Шрот расторопши

Шрот расторопши является одной из наиболее удобных естественных форм добавок силимарина. Измельчение продукта делает его почти неощутимым в большинстве блюд и закусок. Он отлично подойдет в качестве гарнира к полужидким десертам, таким как йогурты, каши или муссы. Его также можно добавлять в коктейли и соки. Также отлично подходит в качестве дополнения к выпечке, как сладкой, так и соленой. Рекомендуемая суточная доза шрота расторопши составляет 2-3 чайные ложки.

Пищевая ценность

Порошок расторопши отличается относительно низкой калорийностью. 100 г продукта содержит менее 300 ккал. В то же время это растение обеспечивает богатый источник растительного белка. В 100g мы найдем его до 20г. Это значит добавление расторопши отличный вариант для тех, кто находится на вегетарианской или веганской диете. Это растение также обеспечивает большое количество пищевых волокон и может быть источником ненасыщенных жирных кислот.

Применение

За последние годы расторопша завоевала очень большую популярность среди тех, кто интересуется здоровым образом жизни. В этом нет ничего удивительного, учитывая все полезные аспекты здоровья, связанные с ежедневным добавлением этого растения. Особенно ценится влияние расторопши на печень. Эти зависимости были замечены уже сотни лет назад древними цивилизациями. Современная наука позволила определить, что основным соединением, отвечающим за уникальные свойства этого растения является силимарин, то есть комплекс связей, изолированных из шелухи семян расторопши.

Что такое расторопша

Расторопша - небольшое средиземноморское растение, относящееся к семейству астровых. В настоящее время, в результате деятельности человека, ее можно найти уже не только в первоначальной области возникновения, но и во многих других областях мира. В Украине оно находит применение как культурное растение с характерными белыми пятнами на листьях.

Расторопша используется в фитотерапии на протяжении веков. Для изготовления лекарственных смесей используются в основном плоды этого растения. На кухне, в качестве гарнира к салатам, применение нашли его листья. При производстве увлажняющей косметики используется масло из его семян.

Оздоровительные свойства

Научные исследования ясно показывают, что за оздоровительные свойства расторопши отвечает комплекс химических соединений, называемых общим названием силимарин. Более половины этого комплекса составляет флавоноид, называемый силибином. Другие вещества включают:

1. Изолсилибин;
2. Силикристин;
3. Силидианин;
4. Таксифолин;

Содержание силимарина в семенах оценивается примерно в 2-3%.

Согласно научным исследованиям, расторопша, точнее, содержащийся в ней силимарин, обладает сильным антиоксидантным действием.

Способность нейтрализовать свободные радикалы особенно заметна с гепатоцитами, которые являются клетками, которые строят печень. Вот почему жмых расторопши нашел применение в терапии многих заболеваний этого органа, во главе с неалкогольным жировым гепатитом.

Кроме того, ученые указывают на стимулирующие свойства силимарина в отношении пролиферации здоровых клеток печени и ее регенерации. Также, научные источники подчеркивают противовоспалительную, противовирусную и детоксикационную активность этих соединений из расторопши.

Учитывая многочисленные научные доклады и исследования, они говорят, что расторопша обладает очень сильным гепатозащитным действием. Она может защитить печень от токсичных факторов, помочь ей функционировать и восстанавливаться.

Существуют также исследования, указывающие на потенциальные иммуномодулирующие свойства силимарина. Оказывается, это соединение может влиять на повышение уровня Т-клеток и интерлейкина и снижение уровня всех типов иммуноглобулинов. Это является сильной предпосылкой для утверждения, что добавление расторопши может повлиять на улучшение иммунитета.

Многие научные исследования также были сосредоточены на противоопухолевых свойствах расторопши. Было показано, что экстракты этого растения ингибируют размножение раковых клеток при раке предстательной железы, мочевого пузыря, яичников, легких и молочной железы. Аналогичные сообщения касаются рака полости рта и кожи.

Научные публикации также указывают на потенциальные возможности использования расторопши при лечении нарушений памяти. Существуют исследования, подтверждающие нейропротекторные эффекты силимарина по отношению к центральной нервной системе.

Исследователи также изучают влияние добавок расторопши на уровень глюкозы в крови. Ибо есть основания утверждать, что это растение позволяет поддерживать стабильный уровень сахара в плазме, что создает из него потенциальный препарат для предотвращения развития диабета II типа.

Дозировка

Расторопша представляет собой легкую и естественную форму добавления силимарина. Порошок можно употреблять сразу после растворения в небольшом количестве напитка или добавлять в блюда, коктейли или десерты.

Есть даже исследования, которые подтверждают возможность добавления расторопши в хлеб, который вы сами выпекаете. Из-за естественного происхождения сырья невозможно точно определить количество силимарина, содержащегося в готовом продукте. По этой причине также трудно понять конкретную дозу, соответствующую потребностям каждого организма. Однако предполагается, что рекомендуемая порция составляет 2-3 чайные ложки молотой расторопши в день.

Следует отметить, что активные вещества, содержащиеся в расторопше, могут взаимодействовать с другими лекарственными средствами. Как показывают исследования, силимарин, содержащийся в семенах этого растения, напрямую влияет на функции печени.

Мы отвечаем на часто задаваемые вопросы о расторопше

• Вопрос 1: шрот расторопши или зерно - какую форму выбрать?
• Как в шроте расторопши, так и в семенах мы находим точно такие же активные ингредиенты в одинаковых количествах. Поэтому выбор формы добавок в основном зависит от индивидуальных предпочтений. Для тех, у кого проблемы с желудком, максимально раздробленная форма может оказаться более полезной. Стоит также отметить, что расторопша, хотя и не обладает выраженным вкусом, может придавать неудобную текстуру блюдам. Если вы чувствительный человек в этом вопросе, выберите шрот расторопши.
• Вопрос 2: шрот расторопши для похудения - помогает ли расторопша избавиться от лишних килограммов?
• Расторопша не является добавкой, которая непосредственно влияет на потерю веса. Тем не менее, семена этого растения содержат большое количество пищевых волокон, которые могут благоприятно влиять на функции желудочно-кишечного тракта и повышать сытость. По этой причине добавление расторопши может оказаться полезным во время потери веса.
• Вопрос 3: можно ли употреблять натощак?
• Расторопша не является лекарством. Поэтому нет противопоказаний к употреблению этого продукта натощак. Однако порошок стоит растворять в напитке или йогурте, так как это значительно облегчит потребление определенной дозы.
• Вопрос 4: Можно ли принимать детям?
• Расторопша является безопасной добавкой. Однако, как и другие травы, это растение также может вызывать аллергию, особенно у детей младшего возраста. Из-за высокого содержания клетчатки доза для ребенка должна быть как минимум в два раза меньше, чем для взрослого.

Купить

Заказать шрот расторопши можно в нашем интернет-магазине. При его производстве использовано только экологически чистое сырье. Цена зависит от количества покупаемого товара, стоимость покупки оптом будет значительно ниже. Также звоните нам и пишите онлайн, мы ответим на все ваши вопросы.

Доставка

Производится по все Украине, в любой населенный пункт, на отделение почтового оператора. В города Ужгород, Львов, Ивано-Франковск, Луцк, Тернополь, Черновцы, Ровно, Хмельницкий, Житомир, Винница, Киев, Киевская область, Черкассы, Кропивницкий, Николаев, Одесса, Херсон, Запорожье, Днепр, Кривой Рог, Полтава, Кременчуг, Сумы, Харьков, Мариуполь есть курьерская доставка.

С этим продуктом часто покупают шрот льна.